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酪蛋白磷酸肽對(duì)切除卵巢后老齡雌性大鼠骨密度的影響

2022-03-30

就目前取得的結(jié)果分析，已可以肯定CPP對(duì)延緩切除卵巢的老齡磁性大鼠骨質(zhì)丟失有一定效果。
酪蛋白磷酸肽功能性質(zhì)的體外研究

2022-02-14

CPPs的作用效果不僅與N/P值有關(guān)，還和它們分子中氨基酸的組成和排序或磷酸基的分布有關(guān)。
小小肽|酪蛋白磷酸肽的研究進(jìn)展-王瑩瑩（學(xué)術(shù)文章）

2022-02-09

酪蛋白磷酸肽是一種含有磷酸絲氨酸的生物活性肽, 具有促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收以及預(yù)防齲齒等多種生物學(xué)功能。主要介紹了酪蛋白磷酸肽的生理功能和應(yīng)用, 并對(duì)其檢測(cè)方法進(jìn)行了簡(jiǎn)要的總結(jié)。
小小肽|小麥肽的抗氧化與抗疲勞作用研究——杭州康源食品科技有限公司

2021-01-21

《食品工業(yè)科技》網(wǎng)絡(luò)首發(fā)論文
小小肽|海參多肽的研究進(jìn)展

2013-11-07

海參多肽是以新鮮海參為原料，經(jīng)過(guò)蛋白酶酶解，分離純化得到的具有功能特性的生物活性物質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)海參多肽具有抗氧化、降血壓、抗腫瘤、抗疲勞等多種功能。本文綜述了不同種類的海參多肽的生物活性、制備與精制方法以及結(jié)構(gòu)鑒定等方面的研究進(jìn)展。

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