2021年7月9日,中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)和共升傳媒聯(lián)合主辦的功能性食品發(fā)展論壇在杭州國(guó)際博覽中心召開。
營(yíng)養(yǎng)、功能、健康、高品質(zhì)、高附加值食品成為我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)發(fā)展方向,功能性食品是食品創(chuàng)新的發(fā)展方向。
本次“功能性食品發(fā)展論壇”圍繞功能性食品全球發(fā)展新趨勢(shì)、新政策、新產(chǎn)品、新技術(shù)探討交流,并以搭建全產(chǎn)業(yè)鏈交流和對(duì)接平臺(tái)為目的,引導(dǎo)功能食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
杭州康源食品科技有限公司總經(jīng)理、浙江大學(xué)食品生物科學(xué)技術(shù)研究所所長(zhǎng)馮鳳琴教授作為特邀嘉賓出席了本次論壇,并做了題為“生物活性肽與生命健康”的演講。
論壇上,馮鳳琴教授就康源公司科研平臺(tái),科研優(yōu)勢(shì)以及生物活性肽、功能蛋白肽研究做了詳細(xì)報(bào)告。