由FFC中國功能性食品大會組委會作為主辦單位,會議規(guī)模為1500-2000人的業(yè)內專家和龍頭企業(yè)等千余位功能食品界代表匯聚而成,在打造食品產業(yè)生態(tài)鏈,解決功能食品發(fā)展全過程問題上,具有引領我國功能性食品產業(yè)規(guī)范發(fā)展的深遠意義。
此次特邀嘉賓名單里,有國家市場監(jiān)督管理總局參與,有中國工程院士,亞洲研發(fā)中心等等來自社會各界人士積極參與,為共同聚焦食品安全問題的解決與創(chuàng)新上進行共同探討和交流。
此次大會上,作為特邀嘉賓和多肽及蛋白論壇演講者和主持人
馮鳳琴教授(杭州食品康源創(chuàng)始人)在對于活性肽的作用功效上,以自己團隊的研究終端產品海參肽為例,用科學性的數(shù)據(jù)支撐,再一次強調了肽在人類健康方面所具有的不可替代的作用。