酪蛋白磷酸肽，CPP（食品營養(yǎng)強化劑）
酪蛋白磷酸肽，CPP（食品營養(yǎng)強化劑）
酪蛋白磷酸肽（CPP）是以牛乳或酪蛋白制品為原料，用酶解法生產制得的食品營養(yǎng)強化劑。
產品實拍：
 |  |  |
產品特色：
專利酶解技術，水解度（18-25%），肽含量50%以上。
應用范圍：
可用于嬰幼兒配方奶粉、功能性食品、保健食品等。
專利號：
ZL 2015 1 0176420.X
原料產地：
參考文獻：
[1] 劉煒,馮鳳琴,施林巍. 新型功能性食品添加劑——酪蛋白磷酸肽的結構、功能及應用[C]//中國食品添加劑協(xié)會成立十周年暨第七屆中國國際食品添加劑展覽會學術論文集.[出版者不詳],2003:307-312.
上一個：
水解蛋黃粉（新資源食品）
下一個：
海參肽（食品原料）
