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馮鳳琴

食品工程博士（江南大學(xué)），浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系教授、博士生導(dǎo)師，浙江大學(xué)食品生物科學(xué)技術(shù)研究所所長。

浙江省“151” 第二層次人才

杭州市“131” 第一層次人才

浙江省食品添加劑協(xié)會專家委員會副主任委員；

浙江省食品學(xué)會理事；

浙江省生物工程學(xué)會理事；

浙江省食品添加劑和配料協(xié)會理事

主持國家科技支撐計劃課題、863計劃、國家自然科學(xué)基金、浙江省重大專項等項目30多項；

發(fā)表論文200余篇，授權(quán)專利25件。