6月4日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)主辦，江西陽光乳業(yè)集團(tuán)有限公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院協(xié)辦的2023年中國（國際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)在江西南昌拉開帷幕。

會(huì)議邀請了有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、國際乳品聯(lián)合會(huì)主席、國際乳業(yè)組織機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、科研機(jī)構(gòu)代表、行業(yè)專家、中外乳業(yè)企業(yè)家等出席年會(huì)。共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢、分析行業(yè)面臨的問題和挑戰(zhàn)，共商行業(yè)發(fā)展發(fā)展大計(jì)。

年會(huì)期間還舉辦了有關(guān)法規(guī)、市場、營養(yǎng)與健康功能乳制品、科技創(chuàng)新、深加工、國際貿(mào)易等12場專業(yè)論壇。

乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈展示的博覽會(huì)為行業(yè)搭建了一座提高乳業(yè)技術(shù)裝備技術(shù)和科技水平、加強(qiáng)貿(mào)易合作、提升行業(yè)信譽(yù)和企業(yè)品牌影響力促進(jìn)市場繁榮的立交橋。

本次展會(huì)所到之處，主打營養(yǎng)健康、功能性產(chǎn)品和乳業(yè)創(chuàng)新科技讓觀者印象深刻、感慨不已。

乳制品是平衡膳食結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)體質(zhì)不可或缺的營養(yǎng)食品，其日益成為我國人民群眾日常生活中的重要食品，因此乳業(yè)不僅是實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，同時(shí)也是守護(hù)國民健康的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是關(guān)系著億萬民眾健康的民生產(chǎn)業(yè)。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長、國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)主席吳秋林表示：“國家十四五規(guī)劃中對乳制品行業(yè)的發(fā)展，明確提出了以質(zhì)量品牌為重點(diǎn)，促進(jìn)消費(fèi)向綠色健康安全發(fā)展，實(shí)施提品質(zhì)、增品種、創(chuàng)品牌的“三品戰(zhàn)略”。“增品種”就是創(chuàng)新豐富消費(fèi)品的供能，滿足人民美好生活的需要，為消費(fèi)者提供豐富的適銷對路的產(chǎn)品；“強(qiáng)品質(zhì)”就是要加快培育智能制造釋放工廠提質(zhì)增效；“創(chuàng)品牌”就是增加品牌的競爭優(yōu)勢，推廣中國元素、中國文化和中國記憶”。

浙江省“151”第二層次人才，杭州市“131"第一層次人才，浙江省食品添加劑協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任委員，浙江省食品學(xué)會(huì)理事，浙江省生物工程學(xué)會(huì)理事，浙江省食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事，杭州市食品安全協(xié)會(huì)副會(huì)長

演講主題

— 生物活性肽在乳品中的應(yīng)用 —

創(chuàng)始人：馮鳳琴

依托浙江大學(xué)的人才和技術(shù)優(yōu)勢，聯(lián)合建立了杭州市級研發(fā)中心（康源-浙大功能食品及配料研究中心）。

擁有30多名教授、副教授、高工、博士等組成的高水平專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)，近30年聚焦生物活性肽的研究開發(fā)。