如何在大健康食品行業(yè)穩(wěn)中求進，尋找新的突破點？第七屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2024大健康食品發(fā)展論壇即將開展！論壇將繼續(xù)秉承“科學(xué)創(chuàng)新、技術(shù)落地”的會議主旨，圍繞益生菌創(chuàng)新、功能食品、食藥同源、乳品飲料、預(yù)制菜營養(yǎng)與健康、合成生物學(xué)與食品發(fā)展、特殊食品、食品加工與智能制造展開討論，分享食品科技創(chuàng)新熱點與趨勢，90+嘉賓分享科技前沿及工業(yè)前瞻，1000+專業(yè)同仁與會。

隨著人民生活水平的提高，健康需求加劇，但市場變革下，供需關(guān)系失衡，行業(yè)內(nèi)卷嚴重，對此第七屆食品科技創(chuàng)新論壇將聚焦“技術(shù)創(chuàng)新”，邀請行業(yè)科學(xué)家及企業(yè)專家，分享創(chuàng)新技術(shù)，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2024年4月17-18日

杭州康源期待與您相約上海
共話大健康食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新落地

?主辦單位：食品伙伴網(wǎng)、《食品工業(yè)科技》雜志社

?時  間：2024年4月17-18日 

?地  點：上海佘山茂御臻品之選酒店

?會議主旨：科學(xué)創(chuàng)新、技術(shù)落地

?會議規(guī)模：1000+人

?展 覽 區(qū)：48個

?組委會

主席：

孫寶國   中國工程院院士，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長 

朱蓓薇   中國工程院院士，大連工業(yè)大學(xué)教授
陳 堅   中國工程院院士 江南大學(xué)教授

陳 衛(wèi)   中國工程院院士，江南大學(xué)校長

謝明勇   中國工程院院士，南昌大學(xué)教授

單 楊   中國工程院院士，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長

金征宇   中國工程院院士，江南大學(xué)副校長

薛長湖   中國工程院院士，中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長

廖小軍  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長
      《食品工業(yè)科技》雜志社主編

學(xué)術(shù)委員（按姓氏漢語拼音排序）：

艾連中   上海理工大學(xué)健康科學(xué)與工程學(xué)院院長

陳建設(shè)   浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院特聘副院長
       國際食品科學(xué)院院士

杜 明   大連工業(yè)大學(xué)副校長

范大明   江南大學(xué)食品學(xué)院院長

姜毓君   東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 院長

李 斌   沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長

李 健   北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長

李 琳   東莞理工學(xué)院原副校長

李春保   南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長

劉 源   寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長/上海交通大學(xué)

劉東紅   浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院副院長

羅學(xué)剛   天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院院長

毛建衛(wèi)   浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院原院長

毛相朝   中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長

閔偉紅   浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院院長

聶少平   南昌大學(xué)副校長  

桑亞新   河北農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長

孫志宏   內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授

唐 潔   西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長

田 明   國家市場監(jiān)督管理總局

田懷香  上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)人事處處長

王立峰  南京財經(jīng)大學(xué)研究生工作部部長

王彥波  北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長

徐貞貞  中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所研究員

楊慶余  沈陽師范大學(xué)糧食學(xué)院院長

于寒松  吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

張 娜  哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院副院長

張鐵華  吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長

張宇昊  西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長

趙黎明  華東理工大學(xué)科研院院長

產(chǎn)業(yè)委員：

陳鐵濤  百施（上海）生物科技有限公司總經(jīng)理

叢 欣  恩施德源硒材料工程科技有限公司副總裁

范群艷  廈門市燕之屋絲濃食品有限公司副總經(jīng)理

方曙光  微康益生菌創(chuàng)始人、董事長

顧千輝  三只松鼠股份有限公司零食研究院院長

黃生權(quán)  仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院長、副總裁

李赫宇  天津益倍生物科技集團董事、總經(jīng)理

廖振宇  譜尼測試科技(天津)有限公司總經(jīng)理

劉繼超  北京三元食品股份有限公司食品安全辦公室主任

馬曉鐘  金字火腿股份有限公司，金華火腿行業(yè)協(xié)會會長

潘玉林  山東中科嘉億生物工程有限公司董事長

任 康  四川丁點兒食品開發(fā)股份有限公司董事長

王 冬  北京一輕食品集團有限公司研發(fā)部部長

肖元濤  東莞思朗食品有限公司總經(jīng)理

尤升波  濟南康多寶生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理

于華寧  勁仔食品集團股份有限公司副總監(jiān)

余君偉  寧夏中寧枸杞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院有限公司常務(wù)副院長

張麗華  上海來伊份股份有限公司副總裁

趙三軍  內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司質(zhì)量管理部總經(jīng)理

周世偉  樂斯福管理（上海）有限公司大中華區(qū)首席法規(guī)官

大會框架：

食品科技創(chuàng)新論壇已連續(xù)成功舉辦六屆，采用一個主論壇+多個分論壇并行的科學(xué)模式，聚焦行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新熱點，緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢。本次論壇為期兩天，由1個政策法規(guī)與趨勢創(chuàng)新主論壇與9個分論壇組成。9個分論壇分別為益生菌創(chuàng)新、功能食品、食藥同源、乳品飲料、預(yù)制菜營養(yǎng)與健康、合成生物學(xué)與食品發(fā)展，特殊食品，食品加工與智能制造與青年論壇。